Le secret du chef Rocco Buffon pour des courgettes farcies irrésistibles : “Cette astuce de cuisson change tout…”

Rocco Buffon, ancien candidat de Masterchef Italien, révèle sa technique secrète pour transformer la courgette en plat signature estival. Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, ses courgettes farcies à la calabraise cachent une astuce de cuisson révolutionnaire. Une recette généreuse qui se déguste aussi bien chaude que froide.

Sans saveur, la courgette ? Cette réputation peu flatteuse méritait…