Tu as peut-être vu des influenceurs vanter la patate douce comme l’aliment miracle. Mais qu’est-ce qui se passe vraiment dans ton corps quand tu en manges tous les jours ? Entre mythes et réalité, je t’explique les bénéfices concrets et les rares effets secondaires à connaître pour en profiter sans excès.
Une patate douce moyenne (environ 150 g) couvre plus de 100 % de tes besoins quotidiens en vitamine A grâce au bêta-carotène. Elle fournit aussi 30 % de la vitamine C, 15 % de potassium et 5 g de…
