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N° 10791 · Comprendre

5 aliments du quotidien qui boostent les risques de cancer (et comment les remplacer)

Tu croques un hot-dog à midi, sirotes un soda l’après-midi et grignotes des chips le soir. Rien d’exceptionnel, non ? Sauf que ces petits plaisirs pourraient bien jouer…

Tu croques un hot-dog à midi, sirotes un soda l’après-midi et grignotes des chips le soir. Rien d’exceptionnel, non ? Sauf que ces petits plaisirs pourraient bien jouer contre toi sur le long terme. Les études sont claires : certains aliments du quotidien, même en petites quantités, sont liés à une hausse des risques de cancer. Pas de panique, on ne te demande pas de tout bannir. Mais avec quelques swaps malins, tu peux garder le goût sans les risques. On te dit lesquels, et surtout, par quoi les remplacer sans te prendre la tête.

Viandes transformées : le bacon et les saucisses dans le collimateur
Bacon et saucisses : des aliments à consommer avec modération pour limiter les risques.

Bacon croustillant, saucisses grillées, jambon en tranches… Ces aliments sont des stars du petit-déj et des barbecues. Pourtant, l’OMS les classe comme cancérogènes avérés depuis 2015. Le problème ?…