Tu connais ce légume vert en forme de poire qui traîne parfois au rayon exotique ? Le chayote, c’est le couteau suisse de la cuisine healthy : ultra-léger, bourré d’eau et de fibres, et surtout, il coûte trois fois rien. Si tu en as marre des super-aliments hors de prix ou des régimes compliqués, ce petit mexicain pourrait bien devenir ton allié. On te montre comment l’utiliser sans te prendre la tête, avec des recettes qui tiennent la route et des bénéfices qui se voient (et se sentent).
Le chayote, c’est 94% d’eau, 1,7g de fibres et seulement 19 kcal pour 100g. À côté, la courgette fait presque figure de légume riche. Mais ce qui le rend intéressant, c’est son combo gagnant :…
