Vous cherchez un plat qui sent bon le réconfort sans passer trois heures en cuisine ? Ce gratin de farfalle au saumon fumé et courgettes coche toutes les cases : crémeux, fondant, et prêt en moins d’une heure.
Ingrédients :
- Farfalle — Leur forme en nœud papillon retient parfaitement la sauce crémeuse. Choisis-les de bonne qualité, ils resteront al dente même après le four.
- Saumon fumé — Préfère des tranches épaisses, plus faciles à couper en dés. Le fumé apporte une note salée et raffinée qui relève le plat sans l’écraser.
- Courgette — Elle apporte de la fraîcheur et une texture fondante. Coupe-la finement, voire en demi-rondelles, pour qu’elle cuise uniformément.
- Carotte — Sa douceur naturelle et sa couleur orange vif équilibrent le plat. Une petite carotte suffit ; tu peux aussi la râper pour une cuisson plus rapide.
