Tu connais cette frustration : tu veux un dessert qui ne te donne pas l’impression d’avaler un sac de sucre, mais tout ce que tu trouves soit est immangeable, soit ressemble à un bloc de carton. Bonne nouvelle : on peut se faire plaisir sans sucre raffiné, et sans sacrifier le moelleux, le croustillant ou le goût. Voici 15 recettes qui prouvent que « sain » et « gourmand » ne sont pas ennemis. On parle muffins qui tiennent au corps, tartes chocolatées qui claquent, et même un pain aux flocons d’avoine à tartiner sans culpabilité. Prêt à enfourner ?
Le sucre blanc, c’est un peu le méchant des desserts : il fait grimper la glycémie en flèche, te donne un coup de barre 1h après, et ne t’apporte strictement rien en nutriments. Les alternatives…
