Tu adores les œufs durs : rapides à préparer, bourrés de protéines, et parfaits pour un en-cas ou une salade. Mais voilà, ton foie te fait des misères, et tu te demandes si tu dois les bannir de ton assiette. Spoiler : non, mais tout est une question de dosage et de contexte. On t’explique comment en profiter sans stress, avec des chiffres précis et des alternatives si jamais ton foie fait la grève.
Les œufs durs contiennent environ 186 mg de cholestérol par unité, soit 62% des apports journaliers recommandés. Pour un foie en bonne santé, c’est gérable : il régule tout seul. Mais si tu as une…
