Tu fouilles dans les affaires de tes grands-parents et tu tombes sur des trucs bizarres : des mini-fourchettes en métal tordu et des pinces lourdes comme des outils de bricolage. Pas de notice, pas d’étiquette. Juste des objets qui semblent sortis d’un autre siècle. Spoiler : ce ne sont pas des instruments de torture médiévaux. Ces outils servaient à casser des noix et à extraire leur chair sans tout réduire en miettes. Et aujourd’hui, ils peuvent encore servir – à condition de savoir s’en servir.
Le premier outil, c’est le nut pick : une tige fine en métal, souvent en acier inoxydable ou en laiton, avec une pointe recourbée ou droite. Longueur moyenne : 10 à 15 cm. Certains modèles ressemblent…
