Vous jetez le noyau d’avocat sans y penser ? Pourtant, ce petit trésor regorge de polyphénols et de calcium qui pourraient calmer vos douleurs articulaires. Des chercheurs de Penn State s’y intéressent de près. Dans cet article, on vous explique comment le préparer simplement et pourquoi ça vaut le coup d’essayer.
Le noyau d’avocat contient jusqu’à 70% des polyphénols du fruit entier, selon des études. Ces composés neutralisent les radicaux libres responsables de l’inflammation chronique. En infusion, vous…
