Vous rentrez tard, le frigo est vide, et une bande d’ados affamés vous attend de pied ferme ? Pas de panique. Ces chili cheese dogs au cooker sont là pour sauver la mise – sans vous compliquer la vie. Trois ingrédients, un appareil qui fait tout le boulot, et un résultat qui sent bon les soirées improvisées et les rires autour de la table.
Ingrédients :
- Saucisses de bœuf — Choisissez des saucisses nature, sans herbes ni épices ajoutées – le chili apportera toute la saveur. Si vous les aimez bien dorées, passez-les 2 minutes à la poêle avant de les mettre au cooker (mais ce n’est pas obligatoire).
- Chili en boîte — Optez pour une version avec haricots si vous aimez les textures variées, ou sans haricots pour un résultat plus lisse. Vérifiez l’étiquette : certains chilis sont très épicés, d’autres doux comme un velouté. À vous de jouer selon les goûts de la tablée.
- Fromage râpé — Le cheddar classique fait très bien l’affaire, mais n’hésitez pas à mixer avec du colby-jack pour un côté plus crémeux. Évitez les fromages pré-râpés sous vide : ils contiennent des antiagglomérants qui les empêchent de fondre correctement. Râpez vous-même pour un résultat ultra-filant.
- Buns à hot dogs — Prenez des pains moelleux, légèrement sucrés, qui tiendront le choc face au chili. Si vous les aimez croustillants, passez-les 1 minute au grille-pain avant de les garnir. Et si vous n’en avez pas sous la main, des petits pains à burger ou même des tortillas feront l’affaire.
