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N° 11915 · Cuisine

L’ortie, ce super-aliment sauvage qui soigne 20 maux du quotidien

Tu marches en forêt, tu frôles une plante sans faire gaffe, et PAF – des picotements qui durent une heure. L’ortie, cette « mauvaise herbe » qui pique,…

Tu marches en forêt, tu frôles une plante sans faire gaffe, et PAF – des picotements qui durent une heure. L’ortie, cette « mauvaise herbe » qui pique, est en réalité une mine d’or santé. Riche en fer, vitamines et anti-inflammatoires, elle se transforme en remède maison pour tout, des cheveux qui tombent aux articulations qui grincent. Et le meilleur ? Tu peux la cueillir gratuitement ou l’acheter en vrac pour trois fois rien. On te montre comment l’utiliser sans te planter (littéralement).

Ortie 101 : où la trouver, comment la cueillir sans se faire piquer
L’ortie sauvage : reconnaissable à ses feuilles dentelées et ses poils urticants.

L’ortie pousse partout en France, des bords de chemins aux jardins abandonnés. Pour la reconnaître : des feuilles dentelées couvertes de petits poils urticants (d’où la piqûre). Cueille-la au…