Vous avez déjà juré en épluchant une carotte parce que vos tranches ressemblaient à des copeaux de bois ? Ou pire, frôlé la lame de la mandoline classique en priant pour ne pas finir aux urgences ? La mandoline verticale Guy Demarle promet de régler ces galères d’un coup. On l’a testée : spoiler, elle tient ses promesses. Voici pourquoi ce petit ustensile à 35€ pourrait bien devenir votre meilleur allié en cuisine.
La mandoline traditionnelle, c’est un peu comme un couteau sans garde : efficace, mais stressant. Il faut maîtriser l’angle, la pression, et surtout garder ses doigts loin des lames ultra-affûtées….
