Plan de travail saturé, envie de frites croustillantes sans bain d’huile, et besoin de cuire deux plats à la fois sans y passer la soirée ? Le Moulinex Crispy Stack 10L répond pile à ces trois points avec un format vertical malin. J’ai pu le déballer et le tester : voici ce que ça donne concrètement.
Un format vertical qui redonne de l’air à votre plan de travail
Là où les air fryers classiques s’étalent en largeur (comptez 35-40 cm), le Crispy Stack empile ses deux tiroirs. Résultat : il ne prend que 24,5 cm de large, soit 40 % d’espace gagné selon Moulinex. Mesuré chez moi, ça libère vraiment de la place pour la planche à découper ou le blender. Hauteur : 39,8 cm, donc il passe sous la plupart des meubles hauts. Si vous cuisinez dans une petite cuisine d’appart, c’est le premier argument qui claque.
Deux cuissons en même temps, sans se marcher sur les pieds
Premier tiroir de 4 litres, second de 6 litres : chacun ses réglages de température et de temps. Vous pouvez lancer des frites à 200°C en haut (4L) et un filet de poulet à 180°C en bas (6L). L’appareil synchronise les fins de cuisson pour que tout soit prêt en même temps. Pas de compromis, pas de micro-ondes relais. Les 7 programmes automatiques (frites, viande, poisson, etc.) vous évitent de tâtonner, et le mode manuel reste dispo pour les puristes. En vrai, ça change la donne pour un dîner express.
Le croustillant sans l’huile : la technologie EvenFry tient ses promesses
Chauffe par le haut avec circulation d’air verticale : les aliments dorent uniformément, sans zones molles. Testé sur des frites surgelées : résultat doré et croustillant avec une cuillère à soupe d’huile au lieu d’un litre. La cuisson est plus régulière que sur mon ancien air fryer horizontal. Côté textures, les légumes rôtis sont tendres à cœur et légèrement caramélisés. Pour une cuisson plus légère au quotidien, ça tient la route.
Simple, robuste, réparable : le bon plan durable
L’écran tactile est intuitif, les paniers passent au lave-vaisselle (gain de temps certain). Moulinex annonce une réparabilité sur 15 ans, ce qui signifie que les pièces détachées resteront disponibles longtemps. À 149,99 €, le rapport qualité-prix est bon pour un appareil de cette capacité et de cette polyvalence. Seul bémol : la finition noire attire les traces de doigts, mais un coup d’éponge et c’est réglé.
- Préchauffez toujours 3 minutes avant d’enfourner les aliments pour un croustillant optimal.
- Ne remplissez pas les paniers à plus des 2/3 : la circulation d’air doit rester libre.
- Pour des frites maison, coupez-les en bâtonnets de 1 cm max, trempez-les 30 min dans l’eau froide, séchez-les bien avant d’huiler.
- Nettoyez les paniers chauds sous l’eau tiède : la graisse ne colle pas, un coup d’éponge suffit.
- Utilisez du papier cuisson perforé (disponible en magasin) pour encore moins de nettoyage, mais ne bouchez pas les trous du fond.
Est-ce que les deux tiroirs peuvent cuire à des températures différentes ?
Oui, chaque tiroir a ses propres réglages de température et de durée, avec synchronisation automatique de la fin de cuisson.
Quelle est la consommation électrique du Crispy Stack ?
La puissance totale est d’environ 1700 W. En utilisation deux tiroirs, comptez environ 0,5 kWh pour une session de 30 minutes, soit ~0,10 € selon le tarif moyen.
Fait-il du bruit ?
C’est comparable à une hotte aspirante en position moyenne (environ 55 dB). Pas de nuisance, on peut regarder la télé à côté.
Peut-on faire un gâteau dedans ?
Oui, dans un moule adapté (type moule à cake), mais la hauteur est limitée (panier de 4 litres). Préférez des préparations peu épaisses.
Où acheter des pièces de rechange ?
Moulinex les propose sur son site service client, et la réparabilité est garantie 15 ans. Les paniers et grilles sont disponibles.
