Qui peut résister à une mousse au Kinder Bueno ? Ce dessert allie la légèreté d’une chantilly à la gourmandise du fameux chocolat fourré à la noisette. En une bouchée, c’est le paradis.
Ingrédients :
- Kinder Bueno — Le cœur de la recette. Prenez des barres bien fraîches pour qu’elles se coupent net. Leur fourré noisette apporte un parfum praliné unique.
- Crème liquide entière — 30% de matière grasse minimum. Elle doit être très froide pour bien monter. Placez le bol et les fouets au frigo 15 min avant.
- Mascarpone — Il stabilise la mousse et lui donne une texture plus dense, presque onctueuse. Choisissez un mascarpone italien de bonne qualité.
- Extrait de vanille — Un filet suffit pour rehausser les arômes de noisette et de cacao. Préférez l’extrait pur aux arômes artificiels.
