Tu as 25 minutes devant toi et une envie de quelque chose de sucré-salé qui claque ? Ce sauté de crevettes au miel et à l’ail va te sauver la mise. Des brocolis encore croquants, des saucisses de poulet dorées, et des crevettes juteuses enrobées d’une sauce gluante à tomber.
Ingrédients :
- Crevettes crues — Choisis des crevettes crues, décortiquées, avec queue si tu veux du croquant. Les grosses (16-20 par livre) sont parfaites pour ne pas les dessécher.
- Saucisse de poulet — Une saucisse de poulet fumée ou nature, coupée en rondelles. Elle apporte du gras et une texture qui tient bien à la cuisson.
- Brocolis — Prends des fleurettes fraîches. Les tiges sont trop fibreuses ici, on garde juste les petites têtes. Une cuisson rapide les laisse al dente.
- Miel — Un miel liquide classique, pas trop fort en goût pour ne pas masquer les autres ingrédients. Le miel d’acacia est idéal.
